Ricciarelli

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Descrizione

Dolci realizzati con pasta di marzapane, arricchiti da un impasto di canditi e vaniglia. Sono i Ricciarelli, dolci della tradizionale pasticceria toscana. Si tratta di dolci cotti al forno e che hanno la forma di piccole losanghe a forma di chicco di riso, con una superficie rugosa e rivestita da zuccheri a velo.

Si consumano con vini da dessert, in particolare con i vini derivanti da vendemmie tardive oppure con vin santo toscano.

Dal 2010, i Ricciarelli di Siena sono diventati prodotti IGP, ad indicazione geografica protetta, sulla base delle normative europee

Si tratta di dolci sfiziosi, perché morbidi al palato, “ammiccanti” nella loro dolcezza…

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Peso

1000gr

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